Jeg har aldrig haft idoler. Dette selvom jeg er uddannet i en branche, hvor mange dyrker gurus og mentors - ofte uden at kende dem. Det synes jeg er noget pjat, og har desuden altid haft for travlt m Læs videre... bacino      custom house      kristian brask thomsen     

Efter at have bøvlet med en web 1.0-html-agtig hjemmeside i over et år måtte det være nok med opdateringsbøvl og manuelt redigerede billedbiblioteker. Se Fugl Fønix i WordPress-skal med rss feed, kom Læs videre... opskrifter      mad      vin      gastronomi     

Artiklen handler om haglgeværer til jagt i Danmark. De forskellige typer er beskrevet med tekst og gode billeder, samt deres kaliber størrelse. Du finder en vejledning i, hvordan delene vedligeholdes Læs videre... haglgevær      kaliber      våben      vådeskud      jagt      jæger     

Der har sådan på tværs af emner og tid lydt lidt kritiske røster omkring københavneri og Kejserens Ny Klæder-tendenser.

Lad mig slå et slag for Jylland. Sønderjylland. Shackenborg Slots Læs videre... schackenborg      schackenborg kro      gastronomi     

Mette Hebæk, der blev nr. 2 i Kokkekampen, taler om Pingus, Kokkekampen, sæsonbetonede råvarer og hvor mange hummere hun har på samvittigheden... Læs videre... gastronomi      mette helæk      kokkekampen      søren frank     

Nogle føler trang til at halse over indlandsisen på hundeslæde, andre sætter livet på spil ved at bestige de højeste bjerge. Andy Hayler har en lidt mere hyggelig hobby – han er den første, der har Læs videre... micnhelinrestauranter      michelin-guiden      gastronomi      gourmet     

Elementerne i en god gløgg er:

Noget sødt: rørsukker, brun farin, sirup, honning
Noget alkoholisk: cognac, brandy, portvin, mørk rom
Noget frugt: citron, appelsin, figner, rosiner, mandler
Noge Læs videre... gløgg      jul      opskrifter     

Jeg faldt tilfældigvis over en ny ferieportal, der med tiden nok skal komme til at rumme mange informationer om rejsemål og nyheder inden for rejsebranchen. Kan klart anbefales ;0) Læs videre... ferie      sommerhuse      rejser     

Der findes dem, der foretrækker at skrive om det, der var godt; det, der lykkedes; og det, der kan anbefales. Så er der dem, der foretrækker at skrive om det, der var skidt, det, der mislykkedes, og Læs videre... tournedos      tournedos rossini      opskrifter     

Mette Helbæk, som pt. deltager i TV3’s Kokkekamp og er under hård bedømmelse af Bo Bech, Paustian, og Søren Frank, Berlingske Tidende, korresponderede jeg med i går. Mette vil inden for et par ugers Læs videre... mette helbæk      kokkekamp      tv3      bo bech     

Med bobler i blodet efter en seksdages fødselsdag i det franske landede Kristian Brask Thomsen med eftermiddagsflyveren for at bryde brød med en af verdens mest anerkendte madskribenter. Scenen var s Læs videre... paul cunningham      the paul      tivoli      gourmet     

Meine damen und herren! Vi har den glæde her på Goombay at kunne præsentere en nyhed der varmer gevaldigt i disse kolde og koldere tider. Københavns kommune har endelig indset at Stengade 30 er et uu Læs videre... stengade      stengade 30      genopstår     

Vi er midten af fasansæsonen, så tillad mig at bringe en spritny opskrift: Fasan i to tilberedninger. Braiseret fasanlår, smørstegt fasanbryst, sprød selleri, spæk og mos til. Billede og opskrift -- Læs videre... fasan      fasansæson      opskrifter     

Læs om de forskellige buetyper der anvendes til buejagt i Danmark. De mest almindelige typer er langbuen, Recuve buen og Compound buen. Der er billeder af buetyperne samt deres fordele og ulemper. Læs videre... jagt      buetyper      buejagt      langbue      recurve bue      compound bue     

Det er min fornemmelse, at der kommer gode udskæringer af kalv eller okse på bordet mange steder nytårsaften. Rødvinssauce til — og måske en omgang pommes anna. Klassiske sager. Men hvordan laver man Læs videre... rødvinssauce      nytårsmad      kalvefilet      oksemørbrad