Der er jo ikke længe til den klassiske danske juleand, så i stedet for helstegt and med to slags kartofler, rødkål og brun sovs, kunne man forsøge sig med lidt alternative tilberedninger. Dels for at Læs videre... ande      andebryst      andelår      andesteg      mortens aften     

Mange forbinder nok salater med sommeren, men fine efterårssalater kan skabes med udgangspunkt i årstidens udbud af råvarer. Her sprøde salater med to slags and (bryst & lår), confiterede tern af per Læs videre... andelår      andebryst      opskrifter      mad