Ny sommeropskrift med hvidvinsbraiseret okseskank m. ris, forårsløg & gulerod. Læs videre... okseskank      hvidvin      sommeropskrift      mad     

Efter at have drevet gourmetrestaurant i Ålsgårde i mange år, vender Hurtigkarl nu næsen mod København. Han har overtaget forældrenes restaurant Gastronomique ved Frederiksberg Have og slår august dø Læs videre... restaurant      gastronomi      hurtigkarl     

IT- og Telestyrelsen har valgt dotDK som administrator af .dk-domænet efter opgaven har været sendt i licitation. DK Hostmaster blev derfor -- efter mange år & og få klager -- vraget som administrato Læs videre... domæner      hostmaster      domæneregistrering     

Oksemørbrad pocheret i lage på okseskank og urter med sommergrønt og lys sauce. Læs videre... oksemørbrad      oksekød      okseskank      sauce     

At kombinere det højeste med et laveste var øvelsen. Vin fremstillet efter den traditionelle champagnemetode og svineskank. Svinekød har i det finere køkken fået lidt af en renæssance. Læs videre... svineskank      cava      opskrift     

Bergholts illustrerede madopskrifter & forslag til vine, der matcher opskrifterne. Læs videre... opskrifter      mad      vin      madopskrifter