14 af de bedste danske desserter

Moderne dansk mad stil er en blanding af gamle opskrifter, nye og innovative teknikker og brugen af lokale ingredienser. Det Danske Køkken er ved at blive verdensberømt, og den voksende interesse for bæredygtig mad samt mad, der er produceret lokalt, har gjort det muligt at integrere både traditionelle og moderne råvarer. Samarbejdet mellem kokke og lokale producenter betyder, at dansk madkultur fortsat vil udvikle sig og fortsat være spændende og varieret.

Nedenfor er der en samling af de bedste danske desserter, flere som er fortolket af talentfulde danske kokke. Nogle af desserterne er super spændende, da der her er flere velkendte opskrifter kombineret, som eksempelvis Andreas Brok Hartvigs Koldskåls Cheesecake, hvor han netop har blandet den velkendte koldskål smag med cheesecake og serveres med jordbær sorbet.

Læs mere her: https://kastbergs.dk/blog/14-af-de-bedste-danske-desserter/ dessert      is      sorbet      koldskål      kok